こんばんは。
いつもありがとうございます。
奈良きたまちラリベルテ
オーナーの戸崎です。
7月は不定休になっておりますので
スケジュールをご確認くださいませ。
さて。
毎月、日仏商事様で行われる
オリジン神戸の講習会に行ってまいりました。
今日はミルクジャムが有名なパティスリーアキトの
田中シェフと
チョコレートのスペシャリストの
ラヴニューの平井シェフ。
お二人共
ニュアージュのデモレッスンをして下さいました。
ニュアージュとは「雲」と言う意味。
ケーキは
フワフワした食感でした。
シフォンケーキの異なる作り方や
パティシエールの作り方など
シェフのこだわりが垣間見えました。
すごいなぁ🥰
来月は待ちに待った
マビッシュの村田シェフの講習。
楽しみです❤️
本日も読んで頂き
ありがとうございました。
リベルテのスケジュール🗓
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